夏木已成荫，蝉鸣伴清欢。夏至，此时昼最长、夜最短，阳气盛极而阴气始生，暑气蒸腾、湿气弥漫，稍不注意就容易被“暑湿”缠上。夏日养生，贵在清暑、祛湿、健脾、宁心。荷叶，便是夏至时节的药食同源养生好物。

一、荷叶：夏至专属的“清暑祛湿良药”

性味归经

味苦，性平；归肝、脾、胃经，药性平和，老少皆宜。

核心功效

清暑化湿，除烦解渴：清香解暑、化湿浊，改善夏至暑热引起的心烦口干、头晕胸闷，缓解湿气重带来的身体困重、大便黏腻。

升发清阳，健脾开胃：助脾胃运化，改善食欲不振、腹胀、乏力，缓解“苦夏”症状。

凉血止血，清心降火：凉血泄热，改善心烦失眠、口舌生疮、长痘。

降脂轻身，利水消肿：利水退肿、化浊去脂，适合夏至湿热引发的水肿、腹部赘肉堆积。

食用小贴士

孕妇、哺乳期女性、气血虚弱者、脾胃虚寒者要慎用。

二、夏至荷叶养生食谱｜一粥一茶，清润过夏

食谱一：荷叶茯苓粥^[1]（清热解暑，宁心安神）

食材：荷叶1张(鲜、干均可) ，茯苓50克，粳米50克，冰糖适量。

做法：荷叶洗净，剪成小片，加水500毫升煮15分钟，捞出荷叶留汤；茯苓打碎或切片，与淘洗干净的粳米一同放入荷叶汤中；再加适量清水，大火煮沸后转小火熬煮30分钟；出锅前加入冰糖，搅拌至融化即可。

功效：荷叶清暑祛湿、升发清阳，茯苓健脾渗湿、宁心安神，搭配粳米补中益气。夏至食用能清热解暑、健脾祛湿、安神助眠，适合心烦失眠、食欲不振、轻度浮肿人群。

食谱二：荷苡茶^[2]（健脾祛湿、降脂刮油）

食材：荷叶5克，炒薏米10克，炒山楂3克，芦根15克，白茅根15克。

做法：上述材料洗净放入茶壶内，加入适量沸水，加盖浸泡10分钟后即可饮用。

功效：健脾渗湿，清热利水，降脂刮油。适用于湿气偏重、虚胖水肿、久坐腹胀及饮食油腻者日常代茶饮用。

【温馨提示】

本文提供的养生建议及方药为通用科普内容，不能替代专业诊疗，具体应用需根据个人体质调整。如有健康问题，请及时到医院就诊。

【参考文献】

[1]中国中医药网（夏至节气，养生要记住这10个要点！）

[2]广州大医中医互联网医院公众号（荷苡茶——清热祛湿）

【撰稿】梁凯翔

【审核】何伟珍

【核稿】张嘉林