“袅袅凉风动，凄凄寒露零。”当清晨的露水透着寒意，我们迎来了秋季的第五个节气——寒露。寒露之后，昼渐短，夜渐长，昼夜温差进一步加大，秋燥也更加突出。此时，自然界阳气渐退，阴气渐生，万物开始敛藏，养生也要顺应天时，重在“养阴防燥”与“御寒保暖”。

一、 寒露吃芝麻，养生有讲究

根据中医“秋之燥，宜食麻以润燥”的养生理论，寒露时天气转寒，民间有“寒露吃芝麻”的习俗，芝麻味甘性平，入肝、肾、肺、脾经，可以补肝肾，益精血，润肠燥，既能强身健体，还能滋阴润肺通便^[1]。

二、 两道芝麻食谱，吃出深秋暖意

下面推荐两道以芝麻为核心的家常养生食谱，制作简单，功效各有所长。

推荐食谱一：芝麻核桃桑椹粥——补肝肾，益精血^[2]

食材：黑芝麻30克，核桃仁30克，黑桑椹30克，大米100克。

做法：将核桃仁捣碎，与黑芝麻、黑桑椹、大米一同放入锅中，加入适量清水，用文火慢慢煮成粥即可。

推荐食谱二：山药芝麻糊——健脾润肺，滋补肝肾

食材：山药15克，黑芝麻120克，粳米60克，鲜牛乳200毫升，冰糖适量。

做法：粳米淘净，提前浸泡约1小时，山药洗净去皮，切成小块；黑芝麻洗净沥干，炒香。将山药、黑芝麻、粳米放入破壁机，加入适量清水，选择米糊模式，打好后加入牛奶、少许冰糖调味，搅拌均匀即可。

温馨提示：芝麻油脂含量较高，润肠通便效果明显，脾弱便溏（容易腹泻）者当慎用。

【温馨提示】

本文提供的养生建议及食谱为通用科普内容，不能替代专业诊疗，具体应用需根据个人体质调整。如有健康问题，请及时到医院就诊。

【参考文献】

[1]中国中医药网（寒露：润肺健脾强心 告别秋燥不适）

[2]中国中医药网（【每周药食】它擅长乌须黑发，能补肝肾、益精血、润肠燥，一家老少都适合！）

【撰稿】梁凯翔

【审核】梁卓莹

【核稿】张嘉林