【健康】节气养生之霜降
霜降作为秋季的最后一个节气，意味着即将进入冬季。此时天气渐凉，秋燥明显，容易损伤肺阴。易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象，燥易伤津。因此，霜降养生还应注重滋阴润燥。
民间总有谚语，“补冬不如补霜降”，认为比起冬天的进补，霜降时节的秋补会更有效果。
中医认为，霜降应淡补。因此在霜降时节饮食应尽量保持清淡。尤其不要在食物中放太多的盐。盐食用过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加。同时容易让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，同时还会增加肾脏的负担。
北杏参地老鸭汤
制作食材:老鸭1只，苦杏仁10克，川贝母10克，党参30克，熟地黄15克，生姜2片（3-4人用量）。
做法详细步骤
(1)苦杏仁、川贝母、党参、熟地黄洗净，老鸭去毛洗净，斩块。
(2)把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，加适量食盐调味。
功效：本汤以滋肾阴、润肺燥、宣肺化痰为主。汤中苦杏仁性味苦辛微温，有止咳平喘、宣降肺气的作用，《药性论》说它能“疗肺气咳嗽上气喘促。”川贝母性味甘微寒，能润肺化痰，与苦杏仁同用，则润肺、化痰、镇咳效果更佳。党参性味甘平，健脾益肺，养血生津。熟地黄性味甘微温，滋肾阴而止消渴。与党参合用，健脾滋肾益精，精津之源足，则肺燥可愈。
温馨提示：药膳食疗只是一种“特殊”的饮食方式，若身体出现明显不适请到正规医院接受治疗，在医生指导下合理药物治疗！
中药小知识与真假中药辨识
川贝母[1]
药用部位：本品为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母、太白贝母或瓦布贝母的干燥鳞茎。按性状不同分别习称〝松贝〞、〝青贝〞、〝炉贝〞和〝栽培品〞。
性味与归经：苦、甘，微寒。归肺、心经。
功能与主治：清热润肺，化痰止咳，散结消痈。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，痰中带血，瘰疬，乳痈，肺痈。
注意事项：不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。
川贝母几种常用商品的比较▲
川贝母药材市场品种较多，规格复杂，经常出现冒充和掺伪的情况，常见掺伪主要有小平贝充松贝出售或者是掺在里面进行出售。小平贝顶端较圆；鳞叶大小悬殊，大瓣抱小瓣，形似松贝，但小鳞叶仅呈米粒样，小瓣比大瓣低1/3或只在中部显现，大多不到顶部；大小鳞叶之间多为黑色；味苦。
不同大小的平贝母（川贝母的伪品）▲
苦杏仁[2]
性味与归经：苦，微温;有小毒。归肺、大肠经。
功能与主治：降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘。
注意事项：内服不宜过量，以免中毒。
党参[3]
本品为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。
性味与归经：甘，平。归脾、肺经。
功能与主治：健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。
注意事项：不宜与藜芦同用。
熟地黄[4]
性味与归经：甘，微温。归肝、肾经。
功能与主治：补血滋阴，益精填髓。用于血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，眩晕，耳鸣，须发早白。
【参考文献】
[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:中国医药科技出版社,2020:38-39.
[2]国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:中国医药科技出版社,2020:210-211.
[3]国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:中国医药科技出版社,2020:293-294.
[4]国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:中国医药科技出版社,2020:130.