立春又名正月节、岁节、改岁、岁旦、打春等，为二十四节气之首。标志着春天的开始，万物复苏，生机盎然，意味着新的一个轮回已开启。在传统观念中，立春有吉祥的涵义。标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。

中医认为，“春属木，与肝相应”。春季是肝气生发的季节。立春时节，应以养肝为本，保持心情舒畅，乐观向上，忌暴怒或心情忧郁。肝主疏泄，喜条达而恶抑郁，情志的舒畅有利于肝气的顺畅运行。

春季万物复苏，人体也应随之调整，重点在于养肝、护阳。此时应夜卧早起，与鸡鸣相应，使精神愉快，胸怀开畅，以使志生。在饮食上宜选择辛甘发散之品，同时要避免酸涩收敛之味，以免影响肝气的疏泄。此外，春季气候多变，岭南地区偏湿，应通过合理的作息、饮食方法，我们可以更好地适应春季的气候变化，促进身体健康。

立春时节，阳气初生，万物萌发。在饮食方面，应以温热为主，多食用温性食物，以养阳护肝。推荐一款适合春天的养肝茶：山楂桂圆红枣茶。

山楂桂圆红枣茶

【原料】山楂 10 克、龙眼肉（桂圆）10 克，大枣（红枣）10克

【做法】大枣去核，食材洗净，放入茶壶中，加适量开水浸泡 10 分钟即可。

此三物泡茶，能养肝血、祛瘀滞，安神助眠，对于长期熬夜而肝血不足、眼睛干涩、口干口苦、失眠心烦的人士尤为适合。

温馨提示：药膳食疗只是一种“特殊”的饮食方式，若身体出现明显不适请到正规医院接受治疗，在医生指导下合理药物治疗！

中药小知识与传说故事

山楂[1]

药用部位：蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实。

性味与归经：酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。

功能与主治：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。

注意事项：脾胃虚弱而无积滞者慎用。

龙眼肉[2]

药用部位：无患子科植物龙眼的假种皮。

性味与归经：甘、温。归心、脾经。

功能与主治：补益心脾，养血安神。用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。

注意事项：湿盛中满或有停饮、痰、火者忌用。

龙眼的传说故事

龙眼别名桂圆，始载于《神农本草经》，言其“味甘平，主治五脏邪气，安志，厌食。久服强魂魄，聪明，轻身不老，通神明”。

相传在哪吒闹海那年，哪吒打死东海龙王三太子，还挖了龙眼。这时正好有个叫海子的穷孩子生病，哪吒便把龙眼给他吃了。海子吃过龙眼后，病就好了，长成彪形大汉，活了一百多岁。

海子死后，其坟上长出一棵树，树上结满像龙眼的果子。人们从来没有见过这种果子，有个胆大的人拨开一个，放入口中，真是香甜可口。大家吃了这个果子，不但没有什么危险，而且身体也变得越来越强壮。自此之后人们把这种果子当作一种补药吃，并叫它为“龙眼”。在东海边家家种龙眼树，人人食龙眼肉。

大枣[3]

药用部位：鼠李科植物枣的干燥成熟果实。

性味与归经：甘，温。归脾、胃、心经。

功能与主治：补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。

参考文献：

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:中国医药科技出版社,2020:33.

[2] 国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:中国医药科技出版社,2020:100.

[3] 国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:中国医药科技出版社,2020:23-24.