雨水节气是二十四节气中的第二个节气，雨水节气的主要特征是天气转暖，降水增多，雨水变得更加频繁。

雨水节气是春季即将到来的预热阶段，此时气温逐渐回升，且天气变化快，夜间气温仍然较低。由于昼夜温差较大，早晚仍然会感到有点冷。

雨水节气标志着春天的到来，是一个充满希望和生机的季节。人们在这个时节里，要珍惜雨水的滋润，关注自然界的变化，同时也要保持身体的健康和心情的愉悦。

雨水节气后，降雨有所增多，湿邪较重，易侵袭机体。此时应增加甘淡之品以健脾祛湿，如山药、大枣、扁豆、薏米等。同时，应避免油腻、辛辣食品，多吃新鲜蔬菜，如菠菜、芹菜和萝卜，保持饮食清淡，减少肠胃负担。

从中医角度来看，肝主生发，春天万物复苏，人体肝气旺盛。此时应调畅肝脏，保持肝气调和顺畅。转入春季，顺应自然，我们需帮助体内的阳气升发，多到户外散步、踏青、远足、爬山，调畅情绪，饮食上也以温和舒发的食物为主，推荐一款适合春天的木棉花化湿汤。

木棉花化湿汤

适用人群：适合气虚偏湿，平时易疲乏、肢体沉重、消化不佳、易胃胀腹满的人群。

【原料】猪瘦肉 350克、赤小豆50克，干木棉花两朵，陈皮1瓣，生姜 3 片，食盐适量。

【做法】材料洗净，猪肉切块，加适量清水煮沸，放入所有材料，小火煲 1 小时，调味即可。

春季为肝主气之时，木棉花味甘、淡、性凉，具有清热利湿、解毒的功效。赤小豆味甘、酸、性平，能利水消肿，解毒排脓。本食疗方可健脾祛湿，提升免疫力，预防流感。

温馨提示：药膳食疗只是一种“特殊”的饮食方式，若身体出现明显不适请到正规医院接受治疗，在医生指导下合理药物治疗！

中药小知识与传说故事

木棉花[1]

药用部位：本品为木棉科植物木棉的干燥花。

性味与归经：甘、淡，凉。归大肠经。

功能与主治：清热利湿，解毒。用于泄泻，痢疾，痔疮出血。

木棉花的传说故事

岭南地区有“红棉开，春暖来”的谚语。岭南的春天，繁花似锦，木棉却以它独有的美和文化内涵。木棉花又称英雄花，花语含英雄主义、热血沸腾，源于古代英雄传说、战争象征及春天希望。其寓意勇敢不屈、珍惜热情，象征自由独立，代表对生活的热爱与未来憧憬。

木棉花被称为“英雄花”，源于一个古老的民间故事。相传在海南岛五指山，有位英雄叫吉贝，他多次率领黎族人民抗御外敌，屡建战功。后因叛徒出卖，被敌人围困在大山上，身中数箭，仍屹立山巅，身躯化为一株木棉树，箭翎变为树枝，鲜血化成殷红的花朵。后人为纪念他尊称木棉树为英雄树，把木棉花称为“英雄花”。

“英雄花”与广州这座英雄城的历史不谋而合。20世纪以来，木棉花红艳如火的花朵，成为革命精神的象征。为了新中国的诞生，英雄的南粤儿女赴汤蹈火，前赴后继，用他们的血肉之躯为木棉赋予了英雄的新内涵。

需要注意的是，路边掉落在地上的木棉花容易掺入杂质和虫卵，花瓣易发霉，药用价值大打折扣。真正药用的木棉花是生长在特定的环境里，经过专业手法制成的，应尽量到药房或超市选购优质的干品木棉花。

赤小豆[2]

药用部位：本品为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。

性味与归经：甘、酸，平。归心、小肠经。

功能与主治：利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。

参考文献：

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:中国医药科技出版社,2020:65.

[2] 国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:中国医药科技出版社,2020:165-166.