清明节（又称踏青节）是中国传统二十四节气之一，也是重要的传统节日。清明起源于古代农耕文化，先民观察到此时气候转暖、草木萌发，适宜春耕播种（《岁时百问》：“万物生长此时，皆清洁而明净”）。

清明花信为：一候桐花，二候麦花，三候柳花 。桐花在清明前后盛开，常被喻为美好事物；麦花呈金黄色彩，清香能减轻压力疲劳 ；柳花的枝条和叶子在微风中摇曳，迎接春天。

汉代以前，清明节并无祭祀习俗。唐代将寒食节（禁火冷食）并入清明，形成扫墓祭祖的传统；宋代后，踏青郊游、插柳戴青、放断线风筝等习俗逐渐兴盛，最终演变为兼具自然节气与人文活动的节日。杜牧《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”成为经典意象。

清明时节，天气多变，人体的肝气较为旺盛，容易出现肝阳上亢、头晕头痛、心烦易怒、耳鸣眼花等不适，饮食上宜食用疏肝清热之品来清泻肝火，疏肝理气，现推荐一款适合清明节气的茶饮：

桑菊明目茶^[1]

中药小知识

菊花的传说故事

李时珍与菊花的千年之缘

明代医药学家李时珍为验证菊花"清肝明目"之效，曾亲历深山采药。他在《本草纲目》中记载："菊本作蘜，从鞠。鞠，穷也。月令九月，菊有黄华。华事至此而穷尽，故谓之蘜。首次提出菊花能"解酒毒"，这一发现源于他偶遇一位嗜酒渔夫，后者因长期酗酒目赤肿痛，后以菊花煎汤代茶，旬日痊愈。

文人雅士的"菊花疗愈"

宋代文人苏轼在《仇池笔记》中记载自己头痛时，用菊花枕辅助治疗："菊枕法：取菊花瓣阴干，收入枕中，久之能清头目，安神。"这种养生智慧至今仍在江浙民间流传。

【参考文献】

[1]青岛市卫生健康委员.药膳篇：清明养生药膳[J].山东省中医药研究院，2022-04-12

[2]国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:中国医药科技出版社,2020:323-324.

[3]国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:中国医药科技出版社,2020:310-311.

[4]国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[M].北京:中国医药科技出版社,2020:313.

【撰稿】蔡田娟

【审核】何伟珍

【核稿】张嘉林