“白露种高山，秋分种平川”，当清晨的草叶上凝起晶莹的露珠，我们便迎来了二十四节气中的第十五个节气 —— 白露。此时昼夜温差拉大，阳气渐收，阴气渐长，中医认为 “秋主燥，燥易伤津”，而民间流传的 “白露吃龙眼” 习俗，恰恰暗含着顺应时节的养生之道。​

白露时节吃龙眼的习俗在我国南方地区颇为盛行。在福建、广东等地，人们会在白露这天采摘新鲜的龙眼食用，或将其晒干保存。

龙眼是两广地区的特产，成熟于农历八月之“桂月”，其形圆润，因而又称“桂圆”。​

从中医角度来看，白露时节南方暑气未散、秋燥已临，人体常呈现暑湿内蕴与气血耗伤并见的病理状态。而龙眼性温味甘，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神的功效，满足白露时节温和滋补的需求，应对秋季常见的气血不足、心悸失眠等问题。此外，白露吃龙眼这一习俗还承载着 “祈求丰收、平安顺遂” 的美好寓意。​

​注意：龙眼性温，阴虚火旺、易上火的人群不宜多吃，一般每次食用不超过 10 颗为宜。

    除了适时食用龙眼，白露时节养生需围绕防燥、防寒、防悲三大要点。防燥要润肺滋阴，通过食疗与环境调节缓解秋燥；防寒讲究 “秋冻” 适度，重点保暖关键部位；防悲则需调节情志，避免 “悲秋” 伤肺。​​

最后为大家推荐两款以龙眼为主、适合白露时节的食疗方。

桂圆莲子银耳羹^[1]

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材料：桂圆肉 20 克，莲子 30 克，银耳 1 朵，冰糖适量​

做法：银耳泡发撕成小朵，莲子去芯，与龙眼干一同放入炖盅，加适量清水隔水炖煮 1.5 小时，出锅前 10 分钟加入冰糖。

功效：润肺滋阴、养心安神，可缓解秋燥导致的皮肤干燥、心神不宁等问题。

桂圆红枣茶^[2]

材料：桂圆肉 10 克、红枣 5 颗、枸杞 5 克、冰糖适量。

做法：红枣洗净去核，与桂圆肉、枸杞一同放入茶壶中，用沸水冲泡，焖 15-20 分钟，加入冰糖调味即可。也可将材料放入锅中，加适量清水，小火煮 10 分钟后饮用，效果更佳。

功效：安神养心，补血益脾。

温馨提示：药膳食疗只是一种“特殊”的饮食方式，若身体出现明显不适请到正规医院接受治疗，在医生指导下合理药物治疗！

参考文献：

[1]中国中医药网

[2]广东省中医院公众号

撰稿:梁凯翔

审核:何伟珍

核稿:张嘉林​